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Nos valeurs

On est ce qu'on mange

Hippocrate
Hippocrate dj nous le disait au Ve sicle avant JC : "Que ta nourriture soit ta mdecine et ta mdecine ta nourriture." Or, aujourd'hui, nos pratiques alimentaires sont de plus en plus remises en question tant du ct du consommateur (alimentation peu quilibre, trop riche en ceci, trop pauvre en cela, mauvaises habitudes...) que de celui du producteur (pesticides, OGM, farines animales, irradiations...) Et le tout se dcline sur fond de crise environnementale et sociale (transport, dforestation, conditions de travail inhumaines...)

Nul doute qu'instinctivement nous prfrons tous fermer les yeux sur cette situation et continuer de consommer comme nous en avons l'habitude, sans trop se poser de questions. Aprs nous, le dluge ! Malheureusement, devant l'ampleur de ces phnomnes, ce n'est plus vraiment possible. Nous nous rendons bien compte que les plus infimes de nos choix de consommation ont des consquences, rgulirement nfastes.

Alors videmment, nous sommes comme vous, nous n'avons pas de solution miracle proposer... Mais nous ne pouvons nous empcher de penser qu'encourager une agriculture biologique, de proximit et avec vente directe du producteur au consommateur contribue attnuer grandement bon nombre des problmes auxquels nous sommes confronts dans le domaine de l'alimentaire. L'aventure vous tente ? Rejoignez-nous !

L'quipe de Consom'bio