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17 avril 2015 : un nouveau maraîcher

Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine nous avons eu le plaisir d'accueillir notre nouveau maraîcher au sein de Consom'bio. Installé dans le secteur de Fismes, à cheval entre Marne et Aisne, François Lesellier va désormais constituer les paniers de notre association avec bien sûr des produits toujours bios et locaux. Le nom de son exploitation est déjà tout un programme "Du Goût et des Couleurs" Une présentation plus détaillée de son activité sera prochainement disponible sur le site.

Nous vous rappelons que cette semaine nous serons le 3e mardi du mois : celui ou vous pouvez également commander les fromages de Nathalie et les volailles de Sylvie.

Voici les compositions prévisionnelles de nos paniers. Il ne nous est pas possible de vous garantir dès le vendredi les compositions exactes : en fonction des aléas météo, des ventes du week-end, des arrivages  de début de semaine, des mauvaises surprises sont toujours possibles (mais de bonnes aussi, heureusement).

La composition annoncée par François pour le panier entier de légumes sera cette semaine :
1,5 kg de pomme de terre
1 kg de carottes
Entre 700 et 800g d'épinards
1 bouquet d'ail des ours
4 oignons
2 salades
1 radis noir ou betterave
Le demi panier comportera les mêmes produits en quantité réduite.

La composition prévisionnelle des paniers de fruits sera cette semaine :
Bananes
Oranges de table
Pomelos Rouge de Corse
Citrons
Pommes Ariane

Autres nouveautés de la semaine :

Nathalie vous propose désormais, en plus de ses fromages de chèvres, un palet crémeux de vache, du fromage blanc de vache en faisselle et des yaourts de vache.

Vous pouvez commander des vins bios de l'Aude : un rosé AOP Gabardès Château de Brau à boire dès à présent, un rouge de garde Cuvée Exquise du même domaine ainsi qu'un vin de Pays de Carcassonne au nom évocateur de "Cuvée Méditation".

Enfin la gamme des produits d'entretien Symbiose Reims s'est considérablement enrichie.

Si vous avez déjà passé une commande pour mardi, il vous est toujours possible de compléter celle-ci. Mais n'oubliez pas ! Dernier délai de commande dimanche soir.

Marc de Consom'bio